Flädlesuppe - суп из блинов
время
Время приготовления: 10 мин.
Время приготовления или выпекания: 10 мин.
Общее время приготовления: 20 мин.
Flädlesuppe - суп из блинов
ингредиенты
- 125 г муки
- 1/4 л молока
- 1 яйцо
- около 1 щепотка соли
- около 1 л бульона
подготовка
- Смешайте половину молока с мукой, яйцом и солью, пока тесто не станет густым и гладким. Затем медленно разбавьте оставшееся молоко.
- Затем испечь Flädle (паутинку), как блины.
- Порежьте ломтики на узкие полоски (не слишком длинные), залейте кипящим бульоном и дайте настояться около 5 минут.
- Наконец, добавьте свежесрезанный зеленый лук.
