Cola Ром Ребра
время
Время приготовления: 5 мин.
Время приготовления или выпекания: 50 мин.
Период отдыха: 8 часов
Общее время приготовления: 8 часов 55 минут
Ингредиенты для 2 человек
- 2 страницы запасных ребер
маринад
- 250 мл рома
- 750 мл колы (желательно кока-колу, пожалуйста, не ноль)
- 300 мл кетчупа (желательно Хайнц)
- 1-2 брызги Табаско
- 2 зубчика чеснока, продавленные
- 4 столовые ложки соевого соуса
подготовка
Смешайте все ингредиенты для маринада в миске. Положите ребра в неметаллический контейнер, залейте маринадом и поставьте в холодильник на ночь.
Разогрейте духовку до 200 ° C сверху и снизу (без циркуляции воздуха). Выложить мясо на противень в духовку и через 5 минут снизить температуру до 150 ° С. Сварить ребра еще 40-50 минут, поворачивая каждые 15 минут и раскрашивая маринадом с обеих сторон. Ребра, наконец, должны быть приготовлены, карамелизированы и хорошо подрумянены. Пока ребрышки готовятся, добавьте в кастрюлю немного маринада и подайте в качестве соуса. Удачи
