Азиатская кастрюля - даже без вок и легче, чем ожидалось!
время
Общее время приготовления: 10 мин.
Чтобы вызвать в воображении вкусное азиатское блюдо, конечно, требуется определенное базовое оснащение:
- 1 большая, хорошая сковорода или вок
- Соевый соус (темный или светлый - темный интенсивнее - я предпочитаю светлый)
- Кунжутное масло (соевое, рапсовое, ореховое и др.)
- Корень имбиря (обязательно в овощном отделе)
- Китайские специи (доступны в каждом супермаркете)
- Чили (например, Sambal Olek - доступно в каждом супермаркете)
- Лапша Азия-Ми (продается практически во всех супермаркетах)
важно: Все ингредиенты (мясо и овощи) должны быть нарезаны очень мелко.
Вкусная азиатская сковорода
- Отварить 100 г азиатской лапши (обычно 5 минут)
- примерно Обжарить 150 г любого мяса в кунжутном масле около 4 минут.
- Сезон с китайскими специями и чесноком
- Добавьте здоровенный выстрел соевого соуса
- Добавьте пасту чили (хороший кончик ножа)
- Добавить имбирь (около 1/2 ч. Л.)
- Наконец добавьте около 150 г овощей - вы можете взять все: лук, лук-порей, морковь, укроп, побеги бамбука, азиатские овощи из стекла, цуккини и т. Д.
Все перемешать и жарить несколько минут - добавить свежую зелень (петрушка, очень важно около 10 листьев базилика - это не обязательно должно быть тайским)
Наконец смешайте с лапшой - максимум через 10 минут азиатская сковорода готова! Конечно, ясно, что сначала вам нужно поэкспериментировать со специями, чтобы найти для вас идеальный вкус и остроту. Но вы увидите, это очень легко, вкусно, быстро и очень разнообразно.
