Испечь вкусные ванильные чипсы
время
Время приготовления: 15 мин.
Время приготовления или выпекания: 15 мин.
Период отдыха: 1 час
Общее время приготовления: 1 час 30 минут.
Существует множество рецептов приготовления ванильного кипферла. Вам нужно большее количество этого?
ингредиенты
- 480 г маргарина или сливочного масла (очень мягкое, но не растопленное / не жидкое)
- 200 г молотого фундука
- 560 г муки
- 140 г сахара
- 5 яичных желтков
- 60 г сахарной пудры
- 10 пакетиков ванильного сахара
Всего смесь дает около 1200 г готового Vanillekipferl.
подготовка
- Сделать маргарин очень мягким (возможно, микроволновым), но не жидкий.
- Тщательно размешайте следующие ингредиенты (480 г маргарина, 200 г молотого фундука, 140 г сахара, 5 яичных желтков, 8 пакетиков ванильного сахара, 560 г муки). Все это очень рассыпчато, но это не имеет значения, потому что тесто все равно нужно замешивать, тогда все превращается в пасту.
- Затем охладите тесто (охладите в холодильнике до 5 ° C).
- Замесить и разложить тесто, образовав тесто в рулеты и выложить их на плоскую тарелку.
- Затем снова охладите тесто до 5 ° C (для большей прочности при дальнейшей обработке).
- Разогреть духовку до 175 ° С.
- Нарежьте рулетики из теста на ломтики толщиной около 1,5 см, согните их в продолговатую форму и скатайте в полумесяцы, затем нажмите плоско.
- Положите киперл рядом на лист бумаги для выпечки; затем запекайте в духовке до светло-желтого цвета (время выпечки около 15 минут).
- Во время выпечки смешайте 60 г сахарной пудры и 2 пакетика ванильного сахара в большой чашке и поставьте на глубокую тарелку.
- После выпекания удалите ванильные хлопья из духовки и дайте остыть в течение еще 5 минут на противне (без противня для выпечки, поэтому вытяните противень для выпечки с киперлом из противня).
- Затем оберните кипферл в сахарную пудру и положите обратно на бумагу для выпечки, но не слоииначе Кипферл слипнется.
- После окончательного охлаждения аккуратно положите киперл в консервную банку или сразу же наслаждайтесь им.
Общая сумма выпечки составляет около 5 противней с полным кипферлом. Купить сейчас 
Д-р Противень Oetker 3in1 с транспортным колпаком, противень для выпечки, хранения и транспортировки, al? 18,99? 11,48 ?
