Запеченный кабачок с корочкой
время
Время приготовления: 15 мин.
Время приготовления или выпекания: 25 мин.
Общее время приготовления: 40 мин.
Запеченный кабачок с корочкой
ингредиенты
- 6 кабачков (как можно меньше, они лучше)
- 1 зубчик чеснока
- 4-5 столовых ложек оливкового масла
- Соль перец
- 6 столовых ложек панировочных сухарей
- 1 пучок нарезанной петрушки
- немного нарезанного свежего тимьяна и розмарина (не слишком много, доминирует)
- Тертый примерно 30 г сыра пармезан
подготовка
- Цуккини вымыть, разрезать пополам пополам, выложить на противень с бумагой для выпечки. Пирсинг половин (разрезать стороной вверх) чаще вилкой.
- Чеснок очистить, отжать и смешать с маслом. Смажьте половинки кабачков чесночным маслом кистью и добавьте немного соли и перца.
- Разогрейте духовку до 200 градусов и запекайте половинки цуккини в течение 12 минут.
- Тем временем хорошо перемешайте оставшееся масло с зеленью, сухарями, пармезаном и петрушкой, солью и перцем. После 12-минутного времени выпекания распределите смесь по цуккини и запекайте примерно 14 минут (дольше или короче в зависимости от желаемой силы прикуса).
Супер гарнир с мясными блюдами, которые должны быть немного средиземноморскими. Также подходит в качестве основного блюда с тарелкой салата, кто любит вегетарианское.
