Фасоль и фарш сковорода
ингредиенты:
1 кг свежих зеленых бобов
500 г смешанного фарша
(Я предпочитаю котлеты из ягненка, смешанные с говяжьим фаршем, покупайте у турок, это острее)
1-2 помидора
1 большая луковица
1 зубчик чеснока
Карри, перец, соль
Совет: нам нравится это горячим и добавить 1 чайную ложку пасты из индейки чили.
подготовка:
Просто отрежьте концы бобов и отрежьте один раз, если они очень длинные. Варить в подсоленной воде, варить около 10 минут (попробуйте, она не должна быть слишком мягкой) или в скороварке около 4 минут.
Обжарить лук и рубленое мясо и приправить по вкусу, добавить нарезанные кубиками помидоры. Смешать с высушенными бобами. Если вам нравится больше соуса, добавьте немного томатной пасты и добавьте немного бульона.
Это хорошо сочетается с рисом или просто багетом.
