бешамель картофель
Моя девушка в поездке для похудения, и когда я был в гостях, там был суд. Я должен сказать, вкусно ....
Попробуйте и судите сами.
1200 г картофеля
для соуса:
50 г сливочного масла
100 г лука
1/4 л воды
50 г цельной пшеничной муки
1 чайная ложка соли
1 ч. Ложка дрожжевого бульона
1 щепотка мускатного ореха
перец
1/4 л крема
2 столовые ложки зеленого лука
подготовка:
Картофель отварить в картофель в мундире. Очистите их и не нарезайте тонкими ломтиками.
соус:
Лук нарезать мелкими мелкими кубиками и обжарить на сливочном масле. Смешайте 1/4 л воды и муки, добавьте к ней и дайте кипеть при перемешивании.
Приправить солью, дрожжевым бульоном, мускатным орехом и перцем. Добавьте сливки и перемешайте.
Картофельные ломтики выложить в смазанную жиром форму для выпечки и полить соусом.
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 250 ° С в нижней полке в течение 10-15 минут до легкого подрумянивания.
Только посыпать и подавать.
