Картофель отварной с творогом
Картофель отварной с творогом и сыром - ингредиенты для 3-4 человек:
около 750 г - 1 кг картофеля
около 500 г творога или творога
1 луковица (среднего размера)
около половины стакана молока (50-75 мл)
1 яичный желток
1 пучок свежего зеленого лука
2 сильных колена (или 3 маленьких)
льняное масло
перец
соль
1-2 шт. Матиес
подготовка:
- Нарезать лук мелкими кусочками (не слишком маленькими).
- Зубчики чеснока НЕ прессуются, но мелко нарезать вручную.
- Нарежьте зеленый лук кусочками длиной около полсантиметра (но вам не нужно брать мерку, вы также можете оценить это)
- Отделить яичный желток от желтка (не надо объяснять, как, да?)
Поместите кварк в фарфоровую миску, аккуратно добавьте молоко (потягивая, отжимая) и размешайте до кремообразного состояния, но держите его так, чтобы кварк сохранял свою «форму» и не разрушался. (Это означает, что в зависимости от кварка, может быть что-то осталось от молока.)
Теперь вы берете мелко нарезанный лук, затем кнофи, а затем лук. Чуть больше, чем щепотка соли, только что добавленная чайная ложка перца и хорошо перемешайте.
Теперь вы перемешиваете яичный желток, приятно и ровно. Наконец, капля льняного масла, просто не слишком много, потому что тогда цвет всего как-то «смешно» выглядит, поскольку кварк уже получил вкусный желток через желток.
Теперь покончим с частью в холодильнике. Достаточно, если вы сделаете кварк рано или после завтрака и подадите вечером или на следующий день в полдень.
Помните, что творог не длится долго из-за «сырого яичного желтка» (в холодильнике около 2-3 дней). Я ввожу желток, потому что у всего этого есть особое прикосновение. На вкус, viiiiiiel гораздо интенсивнее, чем яичный желток.
картофель:
Вымойте картофель хорошо, лучше всего с «зеленой губкой» (потому что есть люди, которые едят пеллету, так как якобы большинство витаминов находятся под кожурой картофеля.) Но уже НЕ опровергнуто :-p)
Затем положить в кастрюлю, залить водой только до тех пор, пока картофель «просто так» не покроется. Добавьте 2-3 чайных ложки тмина и чайную ложку соли.
Время приготовления в зависимости от размера, но, как правило, около 20 минут.
служить:
Хорошо размешайте кварк, немного украсьте свежей петрушкой и положите на стол. Matjes, если им позволено слить из колоды заранее, желательно в крупном сите, и положить эту маленькую красивую форму на тарелку.
Вареный картофель, пожалуйста, также в фарфоровой миске, потому что он выглядит глупо, когда вы ставите горшок на стол.
Гости должны сами почистить картошку, что делает еду еще вкуснее, потому что все занимает очень много времени.
Но если вы балуете гостей по отдельности, а тарелки украшают едой, желательно, чтобы вы не хлопали слишком сильно по ним «довольно маленькими порциями». В результате, картофель, творог и, если хотите, Маджес должны быть размещены рядом на тарелке. НЕ хлопайте кварк на картофеле или рыбе.
Приятного аппетита.
Не маленький совет: если это возможно, вы не должны ходить в кино или театр на следующий день, ни на работу, это может вызвать проблемы, или вам не нравятся ваши коллеги (риск хорошего KnofiFahne :))
