суп из цветной капусты
время
Время приготовления: 10 мин.
Время приготовления или выпечки: 35 мин.
Общее время приготовления: 45 мин.
Белая, пухлая, красивая ... такая свежая цветная капуста, на которую можно смотреть. Предпочтительно, он может даже расти в своем собственном саду. С большим количеством витамина С, он также очень полезен для здоровья и может быть приготовлен разными способами. Крем-суп из цветной капусты популярен. К сожалению, некоторые дети не в восторге от этого.
Но? Смешно? Может быть, вы можете сделать суп вкусным для некоторых детей?
ингредиенты
- 1 цветную капусту, нарезанную на соцветия (около 20-25 кабанов, по вкусу более или менее, в виде супа)
- 1 мелко нарезанный лук
- 1 л воды (говяжий или куриный бульон, если есть в наличии, я не стесняюсь использовать суповые кубики)
- 250 мл крема
- 2 столовые ложки масла
- 1 1/2 столовая ложка муки
- 1 щепотка мускатного ореха
- 1 столовая ложка петрушки
- соль
- Перец по вкусу (из-за детей)
подготовка
- Обжарить лук в горячем масле до однородного состояния.
- Посыпать мукой и поджарить ненадолго.
- Затем добавьте жидкость и быстро варите.
- Теперь добавьте цветочки цветной капусты и дайте супу с закрытой крышкой варить около 25 минут.
- Цветная капуста должна быть мягкой и тщательно протерта ручным блендером.
- После этого добавьте сливки, петрушку, оставшиеся клубни, мускатный орех и немного соли и варите около 10 минут, пока супы не станут хрустящими.
- Теперь только с солью (перцем?) По вкусу и подавать.
Я выбрал эти забавные горшки с крышками, и дети были в восторге.
И если вы предлагаете детям десерт в качестве основного блюда, вы в безопасности?
