Кукурузный салат суп
ингредиенты
- 3 горсти мытого салата из кукурузы
- около 25 г копченого бекона
- 1 столовая ложка сливочного масла
- 1 средняя картошка (тертая)
- 1/2 половины лимона (необработанный)
- около 0,15 л сухого белого вина
- 0,5 л овощной бульон
- 0,4л сладких сливок
- соль
- черный перец
подготовка
Нарезать бекон, обжарить на сале и дегазировать белым вином. Добавьте овощной бульон и сливки, добавьте тертый картофель и варите около 5 минут. Втирать немного кожуры лимона и добавить сок половины лимона. Приправить солью и перцем. Варите на медленном огне коротко и затем добавьте салат ягненка к супу. примерно Варите 1 минуту, затем взбейте все с помощью блендера, пока суп не станет сливочным.
