джем шоколад Вишневый
время
Время приготовления: 1 час.
Время приготовления или выпекания: 5 мин.
Общее время приготовления: 1 ч. 5 мин.
Вишня и темный шоколад делают вкусный спред! Вот рецепт кислой вишни и шоколадного мармелада.
подготовка
Вымойте вишню, камень и мелко пюре. Смешайте 1500 г сахара с желатинным сахаром по вашему выбору (я беру 3: 1 + 3 чайные ложки подслащенного стевии), и варим 200 г рубленого темного шоколада + 100 г рубленого цельного молочного шоколада. Сделайте тест на гелеобразование. Горячее заполнение винтовых банок и перевернуть вверх дном до охлаждения
Для приготовления пищи я покупаю шоколад, с той массой, которая мне нужна, иначе Милка, Линдт и Ко были бы мультимиллиардерами. Идет отлично.
С ежевикой этот шоколадный джем тоже очень вкусный. Это особенно острое с небольшим количеством чили - сладкое и пряное - восхитительно!
Я желаю вам удачи и счастливого Mampf!
