Лисички на томатном ложе
сейчас самое время лисичек и помидоров. Тогда давайте сделаем то, что объединяет оба.
Нам нужно:
около 1 кг лисичек
около 1 кг в соотв. фарш
около 1 кг коктейльных помидоров или фиников
около 3 несвежих булочек или другого старого хлеба
3 яйца
1 пучок петрушки
Соль, (морская соль), перец, щепотка имбиря, 1 щепотка паприки, 1 столовая ложка горячей горчицы, 1 столовая ложка бальзамического уксуса
Слегка нарезать слоеное тесто и смешать с хаки, приправой (без ацето!), Пропитанными и выжатыми рулетами, яйцами и рубленой петрушкой. (возьмите немного петрушки, а затем посыпьте готовое блюдо).
Порежьте маленький, слегка плоский талер и запекайте на сливочном масле (или оливковом масле!) До золотистого цвета.
Кстати пополам помидоры (с очень маленькими это не нужно) и поджарить на оливковом масле. Вы должны принять очень легкий загар. Приправить морской солью, дегазировать бальзамико незадолго до конца.
Вы также можете хорошо заморозить талер - или есть холодным. Жареные помидоры также имеют прекрасный вкус!
