Chelsea плюшки
время
Время приготовления: 15 мин.
Время приготовления или выпечки: 35 мин.
Общее время приготовления: 1 ч. 50 мин.
Быстро эти улитки изюма сделаны. Вы можете сразу же заморозить после отличной выпечки - у вас всегда есть свежая улитка к кофе!
ингредиенты
- 450 г пшеничной муки
- 1 кубик дрожжей
- 140 г сахара
- 100 г сливочного масла
- 1 яйцо
- 200 мл молока
- 150 г изюма
- 1 щепотка соли
подготовка
- Мука наливается в миску.
- Дрожжи рассыпаются и рассыпаются в теплое молоко, а затем перемешиваются.
- В муке вы делаете кратер, туда же входит дрожжевое молоко. Хорошо перемешать.
- Тогда добавьте яйцо и сахар и очень мягкое масло и щепотку соли.
- Удар деревянной ложкой, пока тесто не разбрасывает пузыри и рука не болит. Конечно, вы можете использовать миксер, но в этом случае я верю в старую добрую ручную работу.
- Затем посыпьте тесто мукой, накиньте на него посуду и дайте тесту прогреться в течение часа.
- Если оно действительно поднялось, примерно через час вы снова энергично его месите.
- Тесто раскатывается в прямоугольник. Это посыпать изюмом. Затем вы свернетесь с более длинной стороны, так что будет создан рулон.
- Из этой роли отрезают ломтики, которые помещают на противень. Там им нужно пройти еще пятнадцать минут, прежде чем запекать при температуре 200 градусов около 35 минут.
- Когда они закончат золотисто-коричневого цвета, выньте их из духовки.
- Смешайте 1 столовую ложку сахарной пудры с 1 столовой ложкой молока и разложите здесь ломтики.
- Еще раз в духовке, только для просушки глазури, около 5 минут.
Приятного аппетита!
