Курица и перец с маслом
время
Время приготовления: 30 мин.
Время приготовления или выпекания: 15 мин.
Общее время приготовления: 45 мин.
Кастрюля с курицей и перцем с маслом spaetzle - вкусная и легкая еда, которую можно быстро приготовить.
Ингредиенты на 3-4 порции
- 300 г Спацле
- немного соли
- 2-3 перца (красный, желтый или смешанный)
- 1 большая луковица
- 600 г филе куриной грудки
- Соль, перец и паприка-чили
- около 2 столовых ложек сливочного масла
- около 300 мл птичьего или овощного бульона
- 200 г сметаны
- 1 столовая ложка масла
- свежая петрушка
подготовка
- Отварить spaetzle в большой кастрюле с большим количеством подсоленной воды, время от времени помешивая, затем процедить и процедить.
- Тем временем вымыть перец, почистить и порезать на мелкие кусочки. Очистить лук и мелко нарезать кубиками.
- Курицу порезать на полоски, слегка посолить и посыпать перцем. Разогреть осветленное масло в большой антипригарной кастрюле и обжарить полоски мяса примерно 10 минут, перевернув их, снять со сковороды и держать накрытыми.
- Обжарьте лук и перец на сковороде в еще горячей кастрюле с мясом, дегазируйте бульоном и дайте ему понизиться примерно наполовину.
- Добавьте смесь и дайте ей тушиться в течение короткого времени, затем добавьте мясо, перемешайте, приправьте солью, перцем и паприкой и чили и дайте ей немного нагреться на еще горячей плите.
- Во второй кастрюле растопите сливочное масло, добавьте spaetzle и все хорошо перемешайте.
- Промыть петрушку, высушить, мелко нарезать и перемешать под лапшой.
- Уложить курицу и сковороду для перца с маслом spaetzle и подавать.
