Куриная спаржа сковорода со сливочным соусом
время
Время приготовления: 15 мин.
Время приготовления или выпекания: 20 мин.
Общее время приготовления: 35 мин.
Эта вкусная сковорода с курицей и спаржей в сливочном соусе очень быстро и легко готовится, вы можете использовать как белую, так и зеленую спаржу.
Ингредиенты на 4 порции
- 600 г куриных ломтиков
- 125 г кубиков ветчины
- 500 г спаржи (белая или зеленая)
- 1 луковица
- немного очищенного масла
- 250 мл голландского соуса
- 200 мл крема
- Соль и перец
- немного паприки и чили
- немного порошка имбиря
- несколько стеблей желтка и петрушки
подготовка
- Сначала лук очищают и нарезают кубиками, затем нагревают в большой кастрюле с осветленным маслом и в луковичных кубиках пропаривают стекловидно.
- Теперь добавлены куриные котлеты и все хорошо приготовлено.
- Спаржу промывают и очищают от кожуры (только в нижней части зеленого цвета), затем режут копья спаржи на кусочки длиной около 4-5 см и бланшируют в течение 2-3 минут в кипящей воде.
- Затем дайте ему немного стечь, добавьте его к нарезанной на сковороде и дайте всему жареному ненадолго, пока спаржа не достигнет желаемого сопротивления укусу.
- Теперь добавьте кубики ветчины, голландский соус и сливки, приправьте по вкусу и тушите несколько минут на медленном огне.
- Наконец, вымытые и мелко нарезанные травы смешиваются, и их можно подавать.
Хорошо с отварным картофелем или пюре.
