Вареные картофельные клецки
ингредиенты
- 1 кг мучного, отварного картофеля
- 225-250 г кукурузного крахмала (картофельная мука)
- Соль, мускатный орех
- кто хочет майоран
- 1/8 л молока
- 1 яйцо
подготовка
- Нажмите на свежеприготовленный и очищенный картофель, дайте ему остыть.
- Добавьте к нему кукурузную муку и специи, залейте кипящим молоком, добавьте яйцо и размешайте в тесто.
- Муки размешать руками с картофельной мукой, сделать пельмени, выложить в середину жареных сухарей.
- Положить в кипящую подсоленную воду и на 15 минут медленно давай готовить.
Сделайте пробную блокировку!
Если это сломается, добавьте немного картофельной муки.
Приятного аппетита!
