Слива Чизкейк
время
Время приготовления: 40 мин.
Время приготовления или выпекания: 50 мин.
Общее время приготовления: 1 час 30 минут.
Сливовый сезон начинается! Что вкуснее, чем свежий домашний пирог? И это не только просто, но и быстро готовится.
подготовка
В качестве молотого теста готовится рассыпчатое тесто: для этого замешивают 250 г муки, 125 г сахара, 125 г масла. 3/4 теста прессуется в форму пружинной формы (с небольшим отрывом).
Для сырного слоя вам нужно:
- 500 г нежирного кварка
- 100 г сливочного масла
- 125 г сахара
- 2 яйца
- 1 шт. Заварной порошок (для приготовления)
- 4 столовые ложки лимонного сока
Размешайте масло и сахар до образования пены, добавьте оставшиеся ингредиенты и вылейте смесь в форму для выпечки.
Ядро 400 г чернослива и нарезать ломтиками, намазать на торт.
Посыпьте край пирога примерно наполовину оставшимся тестом (посыпать).
Выпекайте в предварительно разогретой духовке на средней решетке при температуре 200 ° C в течение примерно 50 минут.
На вкус взбитые сливки.
