Сделать морковные чипсы на тостере или в духовке
время
Время приготовления: 5 мин.
Время приготовления или выпекания: 10 мин.
Общее время приготовления: 15 мин.
Чипсы можно не только приготовить из картофеля, морковь имеет гораздо более насыщенный вкус, а на тостере можно очень быстро его приготовить. Также кстати во время завтрака. Лучший способ насладиться им прямо сейчас - попробовать его свежим.
С помощью этого совета я также покажу вам, какие вкусные, практичные или декоративные побочные продукты производства морковных чипсов.
ингредиенты
- 1 морковь
- немного оливкового масла
- Соль / травяная соль по вкусу
кухонная техника
- энергичный человек
- Тостер с насадкой для булочек
- маленький противень с отверстиями или проволочной сеткой (например, брызговик)
(Я использовал распределитель пламени, который служит для распределения пламени от газовой плиты, чтобы на нем можно было использовать кастрюли или кастрюли из стекла)
подготовка
- Морковь тщательно смахнуть или смыть
- Удалить капусту или капусту
- Почистить с помощью ножа
Побочный продукт 1: бульон для быстрого приготовления
Внешний слой, корень и капуста являются съедобными частями моркови, которые не нужно выбрасывать перед употреблением. Те, кто не любит есть, могут быстро приготовить из этого бульон. Положите капусту и наружный слой моркови в чашку, залейте 200-250 мл кипятка и оставьте на 5 минут. Приправить оливковым маслом, при необходимости солью и другими специями и выпить: полезное пробуждение по утрам.
подготовка
Шаг 1: нарежьте очищенную морковь на полоски.
Круглая очищенная морковь теперь с овощечисткой работает только с одной стороны и нарезается очень тонкими полосками.
Таким образом, вы получаете чипсы, которые по мере того, как морковь и морковный центр также становятся шире. Их можно лучше обрабатывать при поджаривании.
Побочный продукт 2: узкие полоски для школьного хлеба / Tigerstulle
Первые отрезанные полоской ножки еще очень узкие. Конечно, вы также можете поджарить их. Я предпочитаю использовать их в качестве украшения на школьном хлебе. Мой сын носит фиксированную скобку и с трудом ест нормальную морковь, потому что маленькие кусочки всегда попадают между проволокой и зубом. Тонкие полоски на подносе с сыром не только восхитительны, но и выглядят красиво, и их гораздо легче есть даже при плохих зубах или после стоматологической операции.
Побочный продукт 3: тонкие полоски в качестве декоративного салата
Горстка тонких морковных полосок также хороша как гарнир. Выглядит очень декоративно (рисунок 6).
Шаг 2: Поджарить полоски моркови на булочке тостера.
Обсыпайте морковные полоски (при необходимости оливковым маслом или щеткой и) на проволочной сетке / перфорированной пластине и поджарьте на насадке для тостов.
После каждого тоста проверьте, нужно ли переворачивать или снимать полоски. Полученные морковные чипсы пахнут очень вкусно и нужно освоить не все, есть сразу.
Я наслаждаюсь чистыми морковными чипсами без дополнительных ингредиентов. Любой, кто хочет, может, наконец, посолить по вкусу или приправить травами.
Шаг 3: морковные чипсы в больших количествах
Если у вас есть вкус и вы хотите делать морковные чипсы в больших количествах, вы должны делать это в духовке. Морковь полоски в духовке только в слое рядом друг с другом. Тогда стоит заранее мариновать морковные полоски: смазать оливковым маслом, небольшим количеством лимонного сока, травами или маслом и специями.
Вы должны попробовать тепло и время выпечки. Лучше остаться с ним. У меня в конвекционной печи при 150 градусах уже через 10 минут уже первые готовые чипсы. Затем я выключил духовку и дал морковке остыть.
Вместо полос можно также нарезать морковь на зубцы или наискось на овалы, а затем шашлык на зубочистках или шашлык (рис. 7 и 8).
Широкие полосы обеспечили самые быстрые и лучшие фишки. Если они будут хрустящими, они все равно будут мурлыкать вместе. Но стоит подождать (рисунок 10).
