Хрустящий Röstitaler - быстро готовится
время
Время приготовления: 15 мин.
Время приготовления или выпекания: 20 мин.
Общее время приготовления: 35 мин.
Если снова все будет очень быстро, я с удовольствием приготовлю эти вкусные, очень хрустящие рости-талеры.
ингредиенты
- около 500-600 г картофеля
- 1 луковица
- 2 яйца
- 50 г острой овсянки
- 4 столовые ложки муки (желательно из муки грубого помола)
- 3 столовые ложки семян подсолнечника
- Перец, соль, тмин (слегка незначительный)
- немного мускатного ореха и чили
- Рапсовое масло для жарки
- Сливочный сыр
подготовка
- Очистить и натереть картофель, затем поместить в сито или тряпку и отжать влагу.
- Лук очень мелко нарезать кубиками и хорошо перемешать с картофельными рашпилями, яйцами, овсянкой, мукой и семечками в миске.
- Затем энергично приправьте смесь перцем, солью, тмином, мускатным орехом и чили.
- Разогрейте масло в не допускающей пригорания кастрюле и добавьте столовую ложку в кастрюлю небольшими кучками, аккуратно отожмите и обжарьте до хрустящего золотисто-коричневого цвета с обеих сторон.
- Это быстрое постное блюдо для 2-3 человек, которое мы всегда наслаждаемся дегустацией, и, несмотря на специи, эти Rösti-Taler даже очень обсыпаны сахаром!
Еще один совет:
Если это не должно идти так быстро, то есть еще свежий хрустящий салат из капусты, яблок и моркови!
