Средиземноморская куриная грудка, по предложению Т. Мельцера ...
(6 порций)
6 куриных грудок (около 150 г)
Партия 400 г или помидоры из лозы
250 г грибов
Чеснок (по вкусу)
1 маленькая луковица
лимонный сок
базилик
соль
перец
Перец чили (не может, не должен)
Мелко нарезать лук, нарезать грибы, порезать помидоры на кусочки, положить в миску, слегка отжать, смешать с оставшимися ингредиентами и приправить специями.
Оставьте все на 30 минут при комнатной температуре.
Положите куриную грудку на лист бумаги для выпечки, накройте «салатом», заверните и плотно завяжите на концах. Та же процедура с другими куриными грудками. Поместите пакеты на противень и готовьте в духовке в течение 20 минут при 200 ° C, циркулируя воздух при 180 ° C.
Funzt также замечательно с рыбным филе ...
