Куриный карри с кокосовым молоком
время
Время приготовления: 30 мин.
Время приготовления или выпекания: 20 мин.
Общее время приготовления: 50 мин.
Рецепт быстрого куриного карри с разными овощами. Кокосовое молоко и специи придают ему особый вкус.
ингредиенты
- 500 г филе куриной грудки
- 1 чайная ложка порошка карри
- 1 л бульона или меньше
- 1 ч.л. куркумы
- 1 чайная ложка паприки роза острая
- 1 чайная ложка чеснока
- 1/2 чайной ложки молотого тмина
- 3 маленьких острых перца
- 500 г свежих грибов
- 2 большие моркови
- 1 цуккини
- 1 банка кокосового молока
- Соль и перец
- возможно для установки немного муки
подготовка
- Порежьте куриную грудку на кусочки размером с укус и приправьте солью и перцем и 1 чайной ложкой порошка карри. Обжарить ненадолго в небольшом количестве горячего масла.
- Нарезать овощи до рта и потеть.
- Добавить специи и довести до кипения и кокосовое молоко.
- Варить на медленном огне с солью и перцем по вкусу и, возможно, посыпать мукой.
- Это лучший рис.
