Цыпленок на рисе
Это старый рецепт моей свекрови. Занимает немного долго, но это вкусно. Какое-то время, но все же можно придумать главное блюдо.
Возьми
1 суповая курица, желательно большая
Зелень, лук, немного перца и немного ягод можжевельника, соль, перец.
Прежде всего, приготовьте курицу с зеленью и луком, зелень и лук, конечно, должны быть нарезаны, достаточно примерно разделить.
Поставьте кастрюлю с большим количеством воды, на нее должно выйти много куриного бульона. Варить два часа. Затем удалите курицу, удалите овощи с помощью ковша и отложите в сторону.
Снять кожуру с курицы, а затем нарезать, предпочтительно вручную, измельченное куриное мясо на мелкие кусочки.
Теперь мы подошли ко второму шагу. Теперь у нас есть куриный бульон, овощи, куриное мясо и шкура.
Что нам нужно сейчас это:
Рис, грибы (консервированные, первый выбор, которые хотели бы иметь в свежем виде - консервированные в кейсе почти лучше, потому что они не такие сухие), карри и сыр Эмменталер.
Пока курица кипит, вы уже можете приготовить рис и порезать грибы. Сыр натереть на терке.
Приготовьте форму для выпечки, высокую, смазав ее маслом.
Когда все будет готово, теперь вы можете увидеть: рис, грибы, сыр, мясо, куриный бульон, кожу и овощи.
Теперь это начинается:
В запеканке сначала покройте землю рисом, карри на нем, затем куриное мясо, затем грибы и снова слой риса, снова карри, снова куриное мясо, снова грибы, снова рис, снова приправьте и так далее, пока запеканка не станет полной есть.
Теперь важно, чтобы мы не хотели, чтобы он был слишком сухим, налейте немного куриного бульона и обсыпайте его сыром, а затем дайте ему запекаться в духовке около получаса с крышкой - рисовая курица готова.
Подавать с хрустящим, желательно зеленым салатом.
Но что мне теперь делать с остальным куриным бульоном, кожей и овощами, приготовленными в супе? Сделайте из этого вкусный куриный суп.
Основой является ваш куриный бульон, доведите его до кипения, а затем добавьте пару тальятелле, может быть, вы оставили немного мяса - в нем, овощи, в нем. А кожа? Приправить и обжарить, а когда суп будет готов, добавить его к нему.
Наслаждайтесь готовкой - и звучит намного сложнее, чем есть на самом деле. Это супер вкусно и супер дешево, делает вас полным.
