Цыпленок в сливочно-укропном соусе
Рецепт на 4 персоны:
Вам нужно:
4-5 филе куриной грудки
1 пучок свежего укропа
Куриный пивовар (из стекла)
крем
мучной
в качестве гарнира: рис
Нарежьте мясо на тонкие полоски (как нарезанные) и превратите в муку. Сковороду (если возможно без покрытия) на плите смажьте маслом и дайте ему нагреться. Теперь ты жаришь мясо вокруг. В зависимости от того, насколько хрустящий вам понравится. Но не солите и не перчите!
Если вы используете кастрюлю без покрытия, теперь на дне кастрюли есть легкая корочка. Поверх этого вы наливаете литр воды и даете ему закипеть. Кора растворяется и привносит великолепный вкус в соус. Когда он закипит, добавьте порошок куриного бульона в соответствии с инструкциями. Используйте что-то еще, потому что мясо не будет приправлено. Теперь готовьте все (вынимайте мясо из него естественным образом) некоторое время, чтобы соус можно было немного уменьшить. Примерно через 15 минут добавьте сливки (1 стакан (200 г) в 1/2 литра бульона). Это тоже нужно готовить около 20 минут. За 10 минут до конца наступает мелко нарезанный укроп. За последние 5 минут, предварительно обжаренное мясо должно пройти внутрь.
Вот и все. Конечно, время от времени помешивайте и приправляйте по вкусу. В зависимости от вашего вкуса добавьте немного перца и соли.
В качестве гарнира я рекомендую простой рис.
Весело готовить. Вы будете поражены !!!
Еще один маленький совет:
На следующий день вкус намного лучше!
