Шоколадный бисквитный шоколад (без яйца) - холодная собака
время
Время приготовления: 30 мин.
Общее время приготовления: 30 мин.
В детстве я любил Cold Dog, этот шоколадный бисквитный торт. Но теперь целый кусок этого торта всегда слишком силен для меня. Вот идея для холодной собаки в виде шоколадно-бисквитных конфет (без яйца).
1. Любой, кто уже знает рецепт холодной собаки:
- Сделать шоколадную массу как обычно.
- Раскрошить печенье и смешать с шоколадной смесью
- Приготовьте колбаски из шоколадной массы (примерно такой толщины, чтобы их можно было держать большим и указательным пальцами).
- Оберните колбасы алюминиевой фольгой, пергаментной бумагой или полиэтиленовой пленкой. Бумага или фольга также могут быть полезны при формировании колбасы
- Поставить в холодильник на два часа
- Нарезать холодные колбаски и как "шоколадная салями" служить
Так как «ломтики колбасы» очень жирные, следующая обработка помогает
Форма конфет
- Из кусочков колбасы образуют шарики и обваляют оставшиеся бисквитные крошки
- Поместите в шоколад и храните в прохладном месте.
2. Любой, кто не знает рецепт простуды, может принять это:
ингредиенты
- 125 г мягкого масла
- 100 г сахара
- 1 пакет ванильного сахара
- 2 яйца
(Я взял 4 столовые ложки раздутых семян чиа вместо яиц, то есть около ½ чайной ложки сухих семян чиа + 4 столовые ложки воды, как на рисунке 2 из семян кончика чиа в качестве заменителя яйца)
- 1 столовая ложка (если вместо этого дети едят апельсиновый сок)
- 100 г какао
- 125 г сдобного печенья
подготовка
- Раскрошить печенье и отложить в сторону
- Размешайте масло до пены
- Добавить сахар, ванильный сахар и перемешать до образования пены
- Добавьте яйца или опухшие семена чиа и перемешайте до образования пены
- Добавьте портвейн или апельсиновый сок и перемешайте до образования пены
- Перемешать в какао
- Сложить в бисквитные крошки
Затем продолжайте, как описано выше, с пункта 1. 3.
3. Варианты:
Для классического холодного вкуса собаки, вышеупомянутый рецепт рекомендуется. Сейчас в магазине есть самые большие шоколадные вариации: шоколад с семенами кунжута, с солью, с перцем, с перцем чили ... Если вы просто хотите попробовать, если это что-то на ваш вкус, раскатайте шарики в соответствующие пряности крошки. Как штрейзель, собственно крошка от печенья:
- кунжут
- кокосовая стружка
- палочки из кунжутной соли
- красочные брызги
- молотый или рубленый миндаль / орехи
- ломкий
- Раскрошить несколько кусочков перца или арахисовых хлопьев под крошкой печенья
Когда это вкусно, вы также можете изменить печенье в следующий раз. Я думаю, что я попробую speculoos или заменим печенье (по крайней мере, частично) палочками кренделя. В детстве мне нравились масляные крендели с какао в качестве вечерней вечерни. Ингредиенты были бы здесь тогда.
