Коричные шарики (Cinnamon stars for Lazy)
Взять примерно 50 штук:
3 яичных белка
250 г сахарной пудры
1 п. Ванильного сахара
1 чайная ложка корицы
300 г молотого фундука
около 40 целых лесных орехов
Взбить яичные белки до жесткости и дать порошку и ванильному сахару влить при постоянном помешивании. Удалите примерно 1/2 чашки из этой массы и отложите в сторону. Размешайте под остальной частью корицу и молотые орехи.
Из этой массы примерно шарики walnussgroße (немного липкого вещества) и положить на противень с бумагой для выпечки. Добавьте немного яичной смеси к вершине шаров и нажмите на лесной орех.
При 125 ° С примерно 25 - 30 мин. выпекать.
