Чистый жир для повторного использования
Если у вас есть вареные овощи, такие как грибы в пивном кляре, в плавающем масле, вы не можете использовать его как обычно. В нем плавает много маленьких кусочков овощей и теста. При повторном нагревании остатки также будут гореть черным. Так что это не просто провал с точки зрения вкуса, это также вредно для вашего здоровья.
Вы все еще можете сохранить масло для второго прохода. Просто возьмите кожуру картофеля с последнего вареного картофеля. Вымойте очень хорошо и смешайте с маслом. Хорошо перемешайте и дайте постоять полчаса. Затем налейте масло через мелкое сито. Масло теперь очищено и может быть использовано снова.
