Цветная тарелка спагетти со сливочно-травяным горчичным соусом
время
Время приготовления: 30 мин.
Время приготовления или выпекания: 20 мин.
Общее время приготовления: 50 мин.
Вкусное блюдо, идеально подходящее для лета, так как вам не придется стоять у плиты и готовить слишком долго!
Ингредиенты (на 3-4 порции)
- 1 кусочек имбиря
- Базилик, жадность, мята, петрушка
- 150 г сливочного сыра (натуральный)
- 300 г сметаны
- 3 столовые ложки оливкового масла
- 2 столовые ложки горчицы (острая или средне острая)
- 1 столовая ложка лимонного сока
- около 30 мл холодной воды
- соль
- белый перец с мельницы
- 300 г спагетти
- 2 моркови
- 2-3 маленьких кабачка
- 500 г куриных ломтиков
- немного очищенного масла
- 1 столовая ложка семян кунжута
- 2 столовые ложки миндальных хлопьев
подготовка
- Мелко натереть имбирь. Вымойте травы, встряхните и измельчите.
- Для соуса смешайте сливочный сыр со сметаной, маслом, горчицей, лимонным соком и водой до однородной массы, затем добавьте тертый имбирь и несколько нарезанных трав и приправьте небольшим количеством соли и перца.
- Приготовьте спагетти в соответствии с инструкциями по приготовлению и слейте воду.
- Вымойте и очистите морковь, промойте кабачки (не очищайте!) И порежьте оба на овощные спагетти с помощью спирального резака.
- Слегка обжарьте семена кунжута и миндаля на сковороде с антипригарным покрытием на умеренном огне.
- Приправить курицу перцем и солью и обжарить на сковороде в горячем очищенном масле.
- Распределите спагетти, спагетти с морковью и цуккини на тарелках, положите нарезанные ломтики на тарелки и посыпьте оставшимися травами, жареными семенами кунжута и миндалем.
Кроме того, подается сливочный травяной горчичный соус.
