Кремовый торт с черникой
время
Общее время приготовления: 1 ч. 10 мин.
Кремовый торт с черникой (Springform).
ингредиенты
Для земли:
- 4 яйца
- 125 г сахарной пудры
- 3 столовые ложки какао
подготовка
Отделить яйца. Взбить желтки и сахарную пудру, пока смесь не станет кремовой и не станет в два раза больше. Размешайте в какао тщательно.
Взбить яичные белки очень жесткими и поднять их под массу яичного желтка.
Вылейте тесто в хорошо смазанную жиром форму для выпечки и запекайте в предварительно разогретой духовке при 190 градусах в течение 15-20 минут (тест с палочками).
После выпечки дайте пирогу остыть. (Не удаляйте край пружинной формы)
ингредиенты
Для покрытия:
- 600 г сметаны
- 200 г крема
- 2 пакетика райского крема с ванильным вкусом
подготовка
- Положите в миску сметану, сливки и райский крем, взбейте до жесткости и положите на охлажденную землю.
- Тогда: 2 стакана хорошо высушенной черники (собирая сок) распространяются на сливки.
- Смешайте 1/2 л черничного сока и 2 пакетика прозрачного кекса и доведите до кипения, постоянно помешивая.
- Снять с огня и оставить остывать (лучше всего в ванне с холодной водой).
- Когда кастинг начнет гель, намажьте его на чернику и хорошо охладите торт.
- После охлаждения, желательно в течение ночи, вы можете удалить край формы пружины и, возможно, еще украсить торт.
Я желаю вам удачи!
