• 1040
• April 4, 2024

Перец крем гуляш

время

Время приготовления: 15 мин.
Время приготовления или выпекания: 15 мин.
Общее время приготовления: 30 мин.

Я хотел бы представить одно из любимых блюд моей семьи сегодня. Это паприка, крем-гуляш Вы также можете готовить с куриной грудкой или индейкой, но не с говядиной! Потому что это блюдо должно быть нежным, но острым. Я не знаю, как это описать? Я приготовил это блюдо из свиной вырезки сегодня.

ингредиенты

• 700 - 1000 г свиной вырезки
• 1 маленькая луковица
• 1 большой или два маленьких зубчика чеснока
• 1 перец (я использовал красный перец)
• 250 г крема
• 1 столовая ложка масла
• 1 столовая ложка масла
• 1 столовая ложка томатной пасты
• 1 столовая ложка паприки (благородная сладость)
• 200 мл воды
• 1 столовая ложка лимонного сока
• 1/2 стакана сметаны
• 1 щепотка хлопьев чили по вкусу - но опять же, не обязательно со вкусом

подготовка

1. Порежьте свиную вырезку на кубики среднего размера.
2. Мелко нарезать лук (не более, потому что он не должен доминировать во вкусе этого блюда, а только округляться).
3. Разрежьте зубчик чеснока на 4 части и добавьте «внутрь». (Я не знаю, как еще это назвать) удалить. Нажмите чеснок с чесночным прессом. Не более - по причинам, указанным выше - использовать.
4. Очистите перец от кожуры и нарежьте мелкими кубиками. Преимущество пилинга заключается в том, что вы не проводите часы, жуя перцы (как и многие люди) с «кислыми отрыжками». Чувствует и по-прежнему придает еде типичный сладкий перечный вкус.
5. Разогреть масло и масло на сковороде.
6. Поджарьте слабосоленые мясные кубики несколькими порциями светло-коричневого цвета (потому что, если вы поджариваете слишком много мяса за раз, получается слишком много «воды из мяса», и мясо скорее пропаривается, чем поджаривается).
7. Положите жареное мясо кубиками «теплое». Многие телевизионные повара рекомендуют делать это при низкой температуре в духовке. Но, честно говоря, я слишком ленив, чтобы удалить все листы, которые я слышал в своей духовке, из духовки только для этого.
8. Поэтому мне пришла в голову следующая идея: я разогреваю подходящую посуду в микроволновой печи, затем вынимаю посуду и кладу мясо на эту тарелку и накрываю все это аналогично подогретой посудой. Таким образом, мясо также хранится в тепле.
9. Теперь жареное мясо припарковано? а в оставшемся жире слегка обжариваются лук и чеснок.
10. Теперь добавьте перец и томатную пасту, слегка обжарьте и залейте водой и сливками.
11. Теперь добавьте нарезанный кубиками перец и дайте соусу вариться в течение 10-15 минут, пока он слегка не загустеет.
12. Наконец, соус заправляется лимонным соком и солью, мясо добавляется и подогревается.

Подавать можно, если хотите, сметану на корте.

В качестве гарнира мы предпочитаем spaetzle. Салфетки пельмени или макароны также очень подходят.

Приятного аппетита!

Гуляш. Маринкины творинки | April 2024