Соус карри
время
Общее время приготовления: 20 мин.
ингредиенты
- 150 г лука
- 1 столовая ложка масляной соли
- перец
- 1 столовая ложка карри
- 2 столовые ложки муки
- 1/2 л овощного бульона (быстрого приготовления)
- 250 г сливочных трав по желанию (я всегда беру орегано)
- 2 столовые ложки сока лайма (или лимонный сок)
подготовка
- Нарезать лук примерно.
- Разогреть масло на сковороде и обжарить лук (в зависимости от желаемой степени потемнения).
- Добавить карри и муку, обжарить.
- Разогреть с бульоном и сливками. 5. Добавить травы, тушить около 5 минут (варить на медленном огне).
- Приправить соус солью, перцем и соком лайма.
- Готово! Также можно жарить фарш перед добавлением лука и подавать с лапшой или рисом.
