Вкусный жареный картофель
Существует множество советов по приготовлению самого совершенного, хрустящего и вкусного жареного картофеля. Но их нелегко сделать, конечно же, не для начинающих. Вот почему мой вариант, который надежен и просто восхитителен. Обещание :-)
Вам нужно:
ингредиенты
- 750 г картошки, сваренной вкрутую - лучшие
- 4 больших лука
- в зависимости от ваших предпочтений бекон, я всегда беру 50 г
- Соль, (возможно, приправа к картофельным блюдам (Pommessalz или подобным), паприка
- Масло для обжига
подготовка
Сначала очистите картофель и варите в подсоленной воде в течение 10 минут. Затем слейте воду и дайте немного остыть. Тем временем накройте противень бумагой для выпечки и отложите в сторону. После охлаждения нарежьте картофель на ломтики толщиной 2 мм и распределите их рядом на противне. Убедитесь, что они не друг на друга, а друг на друга. Наконец, приправьте солью и Pommessalz (идет без), залейте немного масла и поставьте в духовку при 220 ° C на 10 минут. Зависит в значительной степени от производительности плиты. Так что ищите это лучше и вынимайте, если ломтики коричневые и хрустящие.
Тем временем очистить лук, нарезать мелкими полукольцами и нарезать кубиками бекон. Положите луковые полукольца в большую кастрюлю и обжарьте в масле. В конце добавить бекон и жарить. Время должно быть отрегулировано так, чтобы картофель одновременно со смесью лука и бекона готовился, потому что теперь картофель добавляют в кастрюлю на сковороде и тщательно перемешивают. Сезон снова с солью и небольшим количеством паприки и вуаля.
Они подходят для жареных яиц или для количества яиц, как два яйца прямо в нем, и пусть колеблется.
Количество достаточно для 2 человек.
