Яичная запеканка со сладким картофелем - отличное вегетарианское блюдо
время
Время приготовления: 15 мин.
Время приготовления или выпекания: 50 мин.
Общее время приготовления: 1 ч. 5 мин.
Сладкий картофель один раз по-другому: как вкусная яичная запеканка с пармезаном и шалфеем. Вчера я однажды приготовил отличное вегетарианское блюдо, чтобы подружить девушку с семьей. Я люблю быстрые и вкусные блюда, и это снова! Семья также дала положительные отзывы.
Ингредиенты (для 6 человек)
- 1200 г сладкого картофеля
- 75 г тертого пармезана (желательно свежего)
- 9 яиц
- 375 г крема
- Свежие листья шалфея
- чесночный порошок
- Соль и перец
- оливковое масло
- возможно щепотка мускатного ореха, по вкусу
- Кайенский перец по вкусу
подготовка
- Сначала разогрейте духовку до 200 градусов.
- Очистить сладкий картофель и нарезать мелкими кубиками.
- Приготовьте блюдо для запеканки или более глубокую банку, добавьте кубики сладкого картофеля и сбрызните небольшим количеством оливкового масла, посолите и все перемешайте. Разогреть все в течение 30 минут в духовке.
- А пока можно приготовить яичный крем: чтобы яйца, пармезан, перец, мускатный орех и чесночный порошок хорошо перемешались друг с другом. Вы также можете по желанию по вкусу добавить немного кайенского перца, вкус очень хороший и дает все!
- После того, как картофель приготовлен, его вынимают из духовки, температура снижается примерно до 150 градусов, яичный крем выливают на сладкий картофель и листья шалфея разливают по ним.
- Затем все идет еще на 30 минут в духовку, пока яйца не будут зафиксированы. Запеканка очень хорошая и выглядит очень аппетитно.
чаевые
- Хорошо сочетается со шпинатом, свежим салатом, чесночным или травяным багетом, жареными луковыми кольцами ...
- В этой яичной запеканке вы также можете использовать большие остатки: Сыр фета / овечий сыр, помидоры, остатки других сыров, лук и т. Д., Так как вы можете позволить воображению иссякнуть.
- Для украшения очень хороши зеленый лук или рубленая петрушка.
- Оглядываясь назад, мой друг сказал мне, что шалфей был очень вкусным в блюде, но вы могли бы также смешать его с блюдом, чтобы он был более интенсивным, чем вкус во дворе, как будто он только на поверхности.
- По вкусу, если вы не любите есть сладкий картофель, вы также можете использовать меньше или блюдо с? Нормальным? Готовим картошку.
- Как уже упоминалось выше, кайенский перец также очень хорошо с этим справится, поэтому, если вы любите есть больше, вы можете сделать это.
