Суп из баклажанов с начинкой
время
Время приготовления: 30 мин.
Время приготовления или выпекания: 20 мин.
Общее время приготовления: 50 мин.
В холодные дни этот суп из баклажанов согревает и подает холод в жаркие дни, освежая его.
ингредиенты
- 2 баклажана около 700 г
- 2 столовые ложки оливкового масла
Нечто для хорошего вкуса
- 2 луковицы
- 600 мл птицы
- 400 мл взбитых сливок
- 200 мл сметаны
- 750 мл молока
Приправа
- 1 щепотка кайенского перца
- Соль и черный перец с мельницы
- 1 веточка тимьяна
Топпинг
- 2 помидора
- немного маленьких листьев мяты перечной
Для эффекта хруста
- 1/2 чиабатта
Некоторые приготовления все еще необходимы ...
стадия приготовления
- Вымойте баклажаны холодной водой ... нарежьте на маленькие кубики размером 1 х 1 см ... раковина может оставаться настроенной, потому что суп пропускается через сито после процесса приготовления.
- Лук нарезать кожурой и нарезать небольшими кубиками.
Приготовление топинга
