Луковый суп с сыром
время
Время приготовления: 20 мин.
Время приготовления или выпекания: 10 мин.
Общее время приготовления: 30 мин.
Поскольку я настоящий суп-каспер и люблю лук, сегодня я отправляю вам свой рецепт для 4 человек.
ингредиенты
- 5-6 больших луковиц
- 1 куча тимьяна
- 1 щепотка кайенского перца
- Соль и перец
- 1 щепотка сахара
- 1 хороший выстрел белого вина
- около 1 л кубика супа
- поджаренный белый хлеб
- тертый эмменталер
подготовка
- Лук нарезать кубиками, обжарить в кастрюле. Разогреть белым вином до полного испарения алкоголя.
- Затем добавьте кубик супа и приправьте.
- Тем временем поджарить хлеб и мелко натереть на терке сыр.
- Разогрейте духовку до 200 градусов сверху тепла / циркулирующего воздуха.
- Положите суп в огнеупорную чашку, положите хлеб на суп и посыпьте сыром.
- Поставить в духовку и подождать, пока сыр не испечется светло-коричневого цвета.
- Так как я также люблю есть теплый сыр, я также добавляю тертый сыр между супами.
Удачи и хорошего аппетита!
