Репа пюре
время
Время приготовления: 10 мин.
Время приготовления или выпекания: 10 мин.
Общее время приготовления: 20 мин.
Маирюбхен, некоторые также знают ее под именем «Teltower Rübchen», в настоящее время являются моими самыми любимыми овощами. На вкус они похожи на кольраби, но мягче и нежнее. Вот мой совет: пюре Mairübchen для четырех человек.
подготовка
- Очистить 800 г Mairübchen и нарезать кусочками, кипятить с 200 мл воды в закрытой посуде около десяти минут.
- С 100 мл свежего цельного молока (без ультрапастеризованного молока, которое имеет такое забавное послевкусие), примерно пюре, немного соли и свежемолотый черный перец (по вкусу).
- Перед подачей посыпьте нарезанным свежим кресс-салатом или зеленым луком.
- Хорошо сочетается с отварным картофелем. На мой взгляд, действительно прекрасный, легкий и легко усваиваемый весенний рецепт!
