Паприка с булгуром, кориандром, хаком и сыром фета
время
Время приготовления: 20 мин.
Время приготовления или выпекания: 30 мин.
Общее время приготовления: 50 мин.
Быстро - дешево - вкусно: паприка с начинкой из хака, булгура, кориандра и сыра фета.
ингредиенты
- Перец и если наугад также в доме: помидоры побольше такие. бифштекс помидоры
- 3-4 палочки зеленого лука
- 2 зубчика чеснока
- 1 пучок кориандра
- петрушка
- сыр фета
- 1 фунт мясного фарша (предпочтительно говядины)
- Специи, такие как: соль, перец, паприка, изот (жареные пряные хлопья чили), хлопья чили
- Булгур или кускус
- Сушеные помидоры в масле
- 1 стакан бульона / бульона
- Пармезан по мере необходимости
подготовка
- Очистить перец и помидоры: нарезать паприку под стебель стебля, нарезать колпачок из помидоров, вычистить помидор с помощью кофейной ложки. Отложите веки в сторону каждый раз.
- В кастрюле с небольшим количеством масла (я предпочитаю рапсовое масло) нарезанный лук и отжатый или мелко нарезанный чесночный пот.
- Затем добавить фарш, обжарить рассыпчатую массу и добавить мелко нарезанную зелень.
- Готовьте булгур после инструкций по упаковке. (Однако я предпочитаю более простой и энергосберегающий метод.) Накануне или за некоторое время до приготовления я кладу булгур в большое количество теплого бульона, и в течение двух-трех часов его «готовят» и не нужно варить. включить это хорошо в планирование).
- Теперь положите булгур на сковороду и хорошо перемешайте. Приправить специями.
- Заполните выдолбленные перцы и помидоры смесью для сковороды, плотно прижмите содержимое, крошите несколько кусочков жира на смесь, закройте овощи соответствующими крышками и поместите в форму для выпечки (предпочтительно блюдо для сдобы), выложенную бумагой для выпечки, и добавьте около одной чашки бульона (овощей). заполнить так, чтобы земля была покрыта.
- Если вам нравится это немного сильнее, вы можете растереть пармезан над начинкой.
- Разогрейте духовку до 200 градусов и запекайте фаршированные овощи около 30 минут.
- Они готовы к употреблению, когда их «сморщивают» и жарят в некоторых местах.
