Вкусная овощная сковорода с фасолью
Сегодня я видел свежие зеленые бобы на рынке. Из этого я делаю вкусную овощную сковороду с бобами, действительно свежую и вкусную. И вы тоже наполняетесь!
Это обеспечивается большим количеством оливкового масла и небольшого количества масла для тушения чеснока.
Нужно для двух человек:
500 г свежих зеленых бобов
300 г грибов
4 зубчика чеснока
Сок половины лимона
1 луковица
1 перец чили, красный
100 г миндальных хлопьев
Соль и перец
Вот как это работает:
Отрежьте цветок от бобов, помойте ненадолго и слегка смочите через 10 минут. Слейте воду и вылейте в кастрюлю.
Очистить зубчики чеснока и лук, порезать на мелкие кусочки и обжарить на сковороде с оливковым маслом и небольшим количеством масла. Затем нарежьте нарезанный, нарезанный перец чили и подрезанный (отрезанный от стебля), но немытые грибы и добавьте. Добавьте сок половины лимона и варите, пока грибная вода не испарится.
Смешайте грибы Кнофи с фасолью, хорошо перемешайте и приправьте солью и перцем. На сковороде с небольшим количеством оливкового масла обжарьте миндаль на короткое время светло-коричневого цвета - иди быстро, так что остановись! Распределите кусочки коричневого миндаля на фасоль.
На вкус очень хорошо поджаренный хлеб с томатным маслом:
Для томатного масла вам понадобятся 2 помидора, очищенные от кожуры в кипящей воде, потрошенные и измельченные с 50 г сливочного масла, половиной чайной ложки соли и небольшим перцем с мешалкой. Это очень вкусный спред!
