• 1040
• April 3, 2024

айершекк

время

Общее время приготовления: 1 час 30 минут.

Это традиционный рецепт Айершеке, со многими вариантами. Легко испечь это:

ингредиенты

Для теста:

• 1 яичный желток
• 60 г сахара
• 60 г маргарина или сливочного масла
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 100-125 г муки

Для заполнения кварка:

• 500 г кварка (постная стадия)
• 2 яйца
• 100 г сахара
• 1/2 пакета порошка заварного крема ваниль
• по вкусу 2-3 капли сливочного масла с ванильным ароматом

Для верхнего наполнения:

• 1/2 л молока
• 1 пакет заварного крема ванильный
• 2 столовые ложки сахара
• 150 г сливочного масла
• 4 яйца

подготовка

1. Замесить ингредиенты теста, выложить противень или форму для выпечки.
2. Смешайте ингредиенты для начинки из кварка, выложите на тесто и запекайте при температуре около 175 градусов около 20 минут, пока пирог не станет слегка коричневым.
3. А пока приготовьте пудинг с порошком заварного крема, молоком и сахаром, добавьте масло и дайте ему немного остыть.
4. Затем добавьте 4 яичных желтка, взбейте яичные белки до снега и добавьте.
5. Выложить смесь на торт и выпекать около 30-45 минут, при необходимости немного понизить температуру.
6. После выпечки дайте ему немного отдохнуть в духовке.