Жареная савойская капуста
Очень простая и вкусная еда, хорошо сочетается с мясом / рыбой.
ингредиенты:
- маленькая савойская капуста, листья нарезать на мелкие кусочки
- 2 яйца
- Около 2 ломтиков сыра Эмменталер (количество варьируется), нарезанные
- маленький лук, мелко нарезанный кубиками
- свежая петрушка
- Соль перец
Нарезанную капусту бланшировать около 2 минут в кипящей подсоленной воде, процедить и дать немного остыть.
Взбейте яйца в миске, добавьте все остальные ингредиенты и хорошо перемешайте.
Разогрейте ложку подсолнечного масла в сковороде и положите в сковороду небольшие кусочки савойской капусты. Обжарить с обеих сторон около 6 минут.
При необходимости, перед подачей на стол используйте бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла.
