Фруктовый глинтвейн желе

подготовка

Я разогреваю бутылку фруктового вина (вишня, черника, что угодно, работает с сидром!) С палочкой корицы и 6-8 гвоздик, добавляю мед (без количества, потому что каждое вино отличается от сладкого) и готовлю Перепутать

Тем временем я смешиваю 12 листов желатина. После того, как вино со специями настаивается в течение примерно 10 минут, я добавляю набухший желатин и охлаждаю его на балконах, пока желе не станет твердым.

изменение:

Также можно добавлять соответствующие фрукты, свежие, из стекла или замороженные, в жидкую пищу. Для замороженных фруктов еда также застывает быстрее.

Коктейльная вишня в желе из глинтвейна . Рецепт от шеф повара Максима Григорьева | May 2024