картофельное пюре
время
Время приготовления: 30 мин.
На 1 человека в качестве гарнира к мясу, рыбе и т.д .:
Очистить 4 средних картофеля, четверть и варить 20 минут в подсоленной воде (отварной картофель). При необходимости положить картофель в миску и приправить несколькими щепотками соли, небольшим количеством свежего тертого мускатного ореха и несколькими щепотками майорана. Добавить кусочек сливочного масла (5 - 10 грамм). Затем залейте около 100 мл молока и смешайте с помощью миксера. Картофельное пюре должно быть очень рыхлым и пенистым. Попробуйте и приправить при необходимости. Чтобы согреться, просто поместите миску в раковину с горячей водой или поместите ткань поверх чаши и под одеялом.
