Помогите с подъёмом дрожжевого теста

Этим утром я случайно обнаружил кое-что: у меня есть дрожжевое тесто для свежего хлеба для второго завтрака в обычной миске с прикосновением крышки. Поскольку экономит время, выполняя две операции одновременно, электрическая кофемашина была в рабочем состоянии.

К сожалению, я отвлекся и совершенно бездумно поставил миску для теста со смешанным тестом и закрытой крышкой сверху, чтобы крышка кофемашины позаботилась о чем-то другом.

Спустя 30 минут, когда мне захотелось налить свежую чашку кофе, я понял, что за это время объем теста удвоился, поэтому он работал очень хорошо. Возможно, в будущем я буду делать дрожжевое тесто чаще, чем эффект от кофе. Мы живем под девизом: без кофе ничего не получается ...

Как заставить ДРОЖЖИ работать? Секреты брожения теста | April 2024