Картофельные чипсы домашнего приготовления
Я нарезаю сырой вымытый картофель на ломтики как можно тоньше, а затем бросаю их в пакет (например, мешок для масла из прозрачной пленки). Затем я беру миску с большим количеством масла, например Подсолнечное масло (около 1 стакана, т. Е. 200 мл, на 1 кг картофеля).
В миске с маслом есть специи, на которые ты чувствуешь себя как
около 5 средних картошек около:
- 2 чайные ложки соли
- 1 ч.л. слабого перца
- 1 1/2 чайной ложки порошка паприки
- Если вы любите восточные чипсы, то 1 чайная ложка порошка карри
подготовка
- И тогда вы можете чистить, что вы все еще чувствуете ... Мне нравится принимать немного чесночного порошка (очень слабая чайная ложка) (или куркума или розмарин), все на вкус вкусно и дегустация это весело, так что вы также можете взять несколько пакетов и картошку сезон разные.
- Затем положите смешанные приправы в пакеты с картофельными ломтиками и хорошо вымесите.
- Затем выкладываем на противень (я всегда делаю это на бумагу для выпечки, после этого мне не нужно промывать) и выпекаю при 200 градусах (циркулирующий воздух) в течение 15-20 минут, пока чипсы не станут хрустящими и коричневыми.
- Если вы порезали очень тонко, уходит высокая температура (220-250 градусов и 10-12 минут)
- Если у вас толстые ломтики, предпочтите более низкую температуру (180 градусов) и на несколько минут дольше.
- Просто посмотрите в духовку и достаньте вещи, если они хорошо выглядят. Если наложено слишком много, вы должны кратко «перемешать» и снова оставить вещи на 5–7 минут в пробирке.
