Итальянский завтрак - яичница с разницей!
время
Время приготовления: 8 мин.
Подобные любителям завтрака среди нас, вероятно, знают рецепт, с нами в области, которая, безусловно, является абсолютным бестселлером.
В нашей квартире мы всегда делаем огромную кастрюлю утром после вечеринки, потому что это быстро, вам почти ничего не нужно, и несколько ртов попадает в попсатт.
Нужен один человек с хорошим голодом:
ингредиенты
- 2-3 яйца
- 1 помидор
- несколько кусочков тонко нарезанной моцареллы (отлично сочетается с хлебопечкой)
- Специи по вкусу, либо просто классическая соль / перец или даже паприка, немного душицы, базилик ...
- 1 кастрюля с крышкой (например, просто крышка кастрюли)
- Все идет хорошо с легким хлебом или булочками
подготовка
Нарежьте помидор, обжаривайте в течение 2-3 минут в масле, взбейте яйца на сковороде, когда они начнут откармливать, аккуратно покройте моцареллой. Если вы можете, без зазоров (для оптики), закройте крышку друфа и изредка уколите его в желток пальцем. Мягкий = жидкий желток, твердый = ... нах? Как вам это нравится.
Я бы посолил его после приготовления. Я так или иначе думаю, что яйца тогда будут более свободными. Вы можете либо отрезать порции, либо оттиск животного и вставить его одним куском из кастрюли на тарелку.
Вариант 1:
Во времена Моцареллы чрезвычайная ситуация в холодильнике работает и имеет прекрасный вкус с тонкими (!) Ломтиками пармезана!
Вариант 2:
Для требовательных гурманов рекомендуется добавлять в пармезан измельченную ракетку, но определенно не раньше, чем незадолго до подачи на стол. Отличный вкус.
