Варенье из винограда и имбиря
время
Время приготовления: 5 мин.
Время приготовления или выпекания: 20 мин.
Общее время приготовления: 25 мин.
Сочетание винограда с имбирем звучит необычно, но отлично подходит по вкусу. Я беру зеленый виноград без косточек для этого рецепта - в противном случае вам придется разделить его пополам.
ингредиенты
- 2 фунта маленького зеленого винограда без косточек
- 1 полчашки воды
- 2 фунта сахара
- 100 г очищенных, очень маленьких кусочков имбиря (взвешенных после пилинга)
подготовка
- Виноград кипятят с водой около 20 минут, пока кожура не станет мягкой. Размять прямо в кастрюле с картофельным пюре или мешалкой. Добавить сахар при постоянном помешивании, пока он не растворится, затем кусочки имбиря.
- Варите на медленном огне и проверьте через 10 минут, если капля на блюдце сразу же станет гелем. Если нет, то застревание займет еще несколько минут.
- Положите в горячий промытый винт банки. Это варенье очень вкусное на черном хлебе с творогом!
