Джем остается красным с соком свеклы
Я готовлю в количестве клубничного и малинового варенья каждый год, и теперь, когда варенье готово, оно имеет приятный насыщенный красный цвет.
Однако, если он находится в погребе в течение нескольких месяцев, цвет постепенно исчезает, но вкус сохраняется. Исчезновение цвета всегда раздражало меня, пока коллега не сказал мне хитрость.
Она всегда добавляет немного свекольного сока при приготовлении варенья. Это я попробовал в прошлом году, и он прекрасно работает, красивый красный джем в течение всего года, и вы не можете попробовать свекольный сок на всех.
