Köttbullar - шведские фрикадельки
время
Время приготовления: 20 мин.
Время приготовления или выпекания: 15 мин.
Общее время приготовления: 35 мин.
Коттбуллар (фрикадельки) популярны не только у детей в Швеции, но и у взрослых. Это довольно быстро самодельный, и вам не нужно прибегать к Fertiggedöns. У Köttbullar всегда разные вкусы, потому что есть много возможностей, от приправы. У моего Köttbullar есть измельченные гвоздики в рубленом мясе.
ингредиенты
Для двух хороших едоков:
- 50 г свежемолотых панировочных сухарей
- 7 столовых ложек взбитых сливок
- 7 столовых ложек холодной воды
- 200 г говяжьего фарша
- 200 г фарша из индейки
- 1 чайная ложка соли
- ½ чайной ложки молотых гвоздик
- 1 средний лук тертый
- 1 яйцо взбитое
- Жир на ваш выбор для жарки
подготовка
- Смешайте панировочные сухари с водой и сливками и дайте им набухать в течение 5 минут.
- Добавить к мякоти фарша с солью, гвоздикой и тертым луком и перемешать.
- Затем добавьте взбитое яйцо и все хорошо перемешайте.
- Вращайте шарики мокрыми руками, каждый шарик имеет количество EL в фарше. Жарить все шарики на среднем огне.
Мы любим есть отварной картофель, сливочный соус и клюквенное варенье. Также как зеленый салат.
