Капуста гамбургер со свиной щекой и жареным картофелем
ингредиенты:
Капуста свежая, крупно нарезанная или замороженная.
(Сумма в зависимости от лиц)
1 копченая свиная щека
копченые гамбургеры (по вкусу)
несколько Меттенден (около 10 штук)
Свиная щека, покрытая водой в большой кастрюле (без соли, достаточно приправлена), не готовится полностью.
Вынуть из горшка.
Положите капусту (если это свежая капуста, сначала отварите ее и слейте воду) в отвар свиной щеки. Свиная щека на зеленой капусте. Затем Меттенден (проколоть вилкой несколько раз, чтобы жир попал в капусту) и Касселер признаются.
Пусть все кипят вместе.
Если свиная щека мягкая, ее готовят. Удалить, нарезать ломтиками и поместить на горячую капусту.
А пока готовьте картофель как можно меньше, чем отварной картофель. Все еще горячо, чтобы отделиться. Они слишком большие, нарезать на мелкие кусочки. Раскатать отварной картофель в миску с сухарями и жарить на сковороде до хрустящей корочки. Тогда соль.
Жареный картофель можно хранить в духовке в тепле, пока не будет подана капуста.
