Klütje с кончиком ягоды (дрожжевой кнедлик с грушевым соусом) оригинальная восточно-фризская
Тебе нужно:
500 г муки
1 яйцо
40 г дрожжей
1 столовая ложка сала
немного сахара и немного соли
1 / 4л молока
подготовка:
Сделать муку в середине муки, добавить теплое молоко с дрожжами и немного сахара и перемешать. Добавьте оставшиеся ингредиенты, все перемешайте до однородного теста. Положите тесто (желательно в миску) в теплое место. Заверните взбитый кнедлик в чайное полотенце и завяжите его крышкой кастрюли и варите Klütje на водяной бане около 1 часа, через час распакуйте Klutje и поставьте тарелку и нарежьте полосками с помощью ножа для хлеба.
Ешьте вареные груши с небольшим количеством загущенного соуса, а также вкусно или даже заварной крем!
