Марципановый картофель - простой и разный
Каким-то образом меня поймали как раз вовремя рождественской вспышки в середине лета - но я, как уже пел Рольф Жуковский, зимний ребенок. Новая идея - простой картофель марципан по-другому - является результатом этой рождественской вспышки и рождена по необходимости: я хотел производить большее количество картофеля марципана на больничной станции в моем Останде в конце периода обучения. Это был декабрь. Как я это сделал?
Сначала я получил несколько упаковок сырого марципана. Тогда я понял, что мне не хватает какао-порошка в домашних условиях. Поэтому я взял весь найденный какао-порошок и налил его вместе с порошком корицы, имбирем и небольшим количеством молотого кардамона в коробку T * pp * r и хорошо перемешал.
Затем я обработал сырой марципан в шарики размером с эскиз. Раздражает только то, что марципан со временем прилипает к рукам. Способ устранения? Хорошо охладите марципан и вытирайте руки снова и снова.
Затем я добавил шарики к порошковой смеси в коробке T * pp * r, запечатал их, а затем встряхнул их и переворачивал их взад и вперед, пока весь картофель марципан не будет покрыт порошковой смесью. Теперь все, что мне нужно было сделать, это отделить и упаковать готовый картофель от лишнего порошка.
Таким образом, у меня был марципановый картофель с правдоподобным внешним слоем, который на вкус еще вкуснее рождественского, в отличие от коммерческого, «единственного» вкуса марципана и какао.
Оставшийся порошок можно тонко просеять и снова собрать, например, в качестве ингредиента для рождественского горячего шоколада со вкусом.
